お休み中

８月１７日から２３日までお休みをいただいております。

が、ブログもご無沙汰で申し訳ありません

お盆前に母が転んで怪我をしたので、お休みは毎日母の世話に明け暮れています。

１７日に脳外科で再度検査をしていただいて、お蔭様で脳に異常はないと診断していただきました。

横浜に住む妹も心配して駆けつけていたのですが、これには家族全員ホッと胸をなで下ろしました。膝の怪我はまだＭＲＩ検査があるので、治療をしてもらえず痛みどめと湿布で対処中。でも、少しづつ腫れも引いてきているような気がします。

母の世話をしながら、はね出しトマトでピューレ作りも。



今年は夏野菜を無駄にすることなく、お休み中に茄子、ピーマン、ズッキーニ、モロッコいんげん、ゴーヤーも全部調理。こんな夏は滅多ない・・・母の怪我のおかげかな？(^_^;)

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/