松葉がに

鳥取に旅行している妹から､昨夜｢松葉がに｣が届きました｡

ボイルしてあるカニはお手のモノですが、生のカニが届いても『どうやってサバくのかしら?』と少々困惑｡



タグ付きの高そうなカニだし、テキトーに食べたら妹に怒られそうだし



電話で妹から聞いていた通りに、足を取って（これが生だと大変なのです）、甲羅の部分は蒸かして、足は野菜をたくさん入れたスープの中で「カニしゃぶ」にしていただきました。

母と食べるに夢中で写真は一枚もありません

それほどまでに美味しかった､って言うことで｡｡｡

贅沢ですみませんm(__)m ご馳走様でした!


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/