落とし蓋

おととい、おやき教室に使う「かぼちゃの煮物」を作っていたら、鍋を覗いたスタッフが、

「何、これ、かわいい！」と言いました。

「かわいいって、落とし蓋よ」と言うと、

「こんな落とし蓋知らないです。どうやって作るんですか？」と聞かれました。



『へ～っ、知らない人も意外と多いんだ』

ということで、知らない人へ「簡単落とし蓋」のご紹介を。



クッキングシートを正方形にカットして、８つ折りにし、鍋の半径に合わせて幅をカットしたら、適当に切り込みを入れて完成です

「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/