散々な１日

きのうは散々な１日でした。

前日に５回目のワクチンを打ったのですが、その副反応が朝から出始めて、店に行く頃には頭痛と発熱でダウン寸前。でも、週末の銀座naganoの粉もんレシピがまだ最終版ではなくて、試作と具の準備もあり、お歳暮の発送もかなりあるし。。。

そんな状態なので、朝から失敗続き。味がよくわからなくて、スタッフに確認しながら味付け。試作をしたおやきは火が強すぎて真っ黒けになっちゃうし。ちゃんと在庫を確認してからお歳暮の箱詰めを始めたのに、かぼちゃとにらのおやきが足りなくて、予定していた発送数がこなせないし。。。

でも、寝て起きたら今朝はしっかり元気になりましたっ！きょうは巻き返さないと！！


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/