茶摘みの頃

数年前、庭を手入れしてくれる植木屋さんに根元からバッサリと切られてしまった「お茶の木」が、気が付いたらかなり大きくなってきました。

背丈１ｍほどに成長したお茶の木が、今ちょうど茶摘みの時期を迎えています。八十八夜は5月2日ですが、長野ではちょっと早い感じ。

新葉は天ぷらにもするとのことで、週末はお茶の葉の天ぷらを作ってみようと思います。さすがにお茶にするにはまだ量が採れそうもないので、それはまた数年先に!(^^)!


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