あんずのシロップ漬け

タイトルと全く関係ありませんが、明日はSBCずくだせテレビのため、お休みさせていただきます。申し訳ございませんm(__)m

で、タイトルの「あんずのシロップ漬け」ですが、きのう千曲市森で、しっかり勉強してきました！すごく不思議なご縁で、あんずの講習に参加できることになり、喜び勇んで行きました。

写真もとってもきれいですよね？常温で1年放置しても同じ色なんだそうです。わたしが作ってきたものは、ここまできれいな色を保てませんでした。ほんとに目からウロコのことが多くて、勉強になりました。ありがとうございます！！



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/