久しぶりに作った

一昨日の夜、久しぶりに作りました「餃子」。お休みの日、それも急ぎの仕事がない日でないと作れないんです。

この量で二人分（笑）。もちろん翌日も食べます。焼き直したり、汁物に入れたり。

忙しい時は冷凍も食べるけれど、やっぱり手作りが一番。

でもね、焼きムラがあるでしょう？そろそろガスコンロがヤバイんです。1カ所だけ火が強いところがあって。。。20年近く使ってるんだから、そろそろ買い替え時かな。



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/