和歌山みかん

きのう用事があって大学の研究室にお邪魔しました。

そこで出していただいたのが、これ↓

　　　　　　　　

箱入り娘ならぬ「袋入り娘」の和歌山みかんです。

学生さんのお家から送られてきたのだそうですが、丁寧に袋がかかって葉っぱつきの可愛いみかんは、長野ではお目にかかったことがありません。

いただいてみると外皮も薄皮も非常に柔らかく剥きにくいのですが、お味はバツグン。

しっかり甘いのに、酸味も上品に効いていて。。。

そうかぁ、大学っていいなぁ


「おやき」は信州のスローフードです。
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