地域ブランド

きのうの夜は、大町市役所で公開講座がありました。

これは大町市と信州大学共同研究である「地域ブランド連続講座」の流れの第８回目ということで、今回は「信州次世代ご当地グルメミーティング」と題して、３団体の取り組みが紹介されました。

　○塩尻市の「山賊焼」
　○大町市の「黒部ダムカレー」
　○長野市の「信州おやき」

　　　　　

　　　　　

個々の取り組みも興味深かった（おやき以外です）ですし、それぞれの事例が全く異なった流れで地域を巻き込んでいることも勉強になりました。が、何よりも新しいットワークが構築されつつあるワクワク感が一番うれしかった夜でした。

でも、今朝はキツカッタ！


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/