7510
ほんとは別の記事アップを考えていたのですが、時間がなくなってしまったので、意味不明の「7510」
この数字、きのうの授業で習ったばかり。
といっても食品細菌についての授業で、ドイツ語も飛び出す内容
ほとんどよくわからない中で、ひとつだけ実生活に生かせるネタを拾ってきました。
O157のように感染型細菌を死滅させるには、
0157の反対7510がいいんです。
75度で1分間熱すれば細菌ゼロ。
ふ~ん、覚えやすいって納得。
きのうの勉強はそれだけかい?って言われそうですが
「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」HP→http://www.fukikko-oyaki.com/
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