寿司ダイニング蓮（REN)

久々に外食ブログです。

先日「お寿司が食べた～い！」ということで、前から気になっていた「情熱寿司ダイニング蓮(REN)」へお邪魔しました。

「気になっていた」というのは、七瀬交差点から長野商工会議所へ抜ける道すがらにあるので、しょっちゅう前を通っていて『何だか素敵な店ができたなあ』っていつも思っていたところへ、たまたま長野で美味しいお寿司屋さんってどこ？と思ってネットを覗いていたら「蓮」を見つけて『あっ、あのお店だ！行きたい!!』となおさら思いが募ってしまったのでした。

念願叶って先日お店へ。

洒落たカウンターの奥にテーブル席があり、そちらでいただきました（でも、次回はカウンターがいいな）。

メニューは本当に創作料理のオンパレードです

一番ビックリしたのは「のっけ寿司」

これ、かっぱ巻きを並べた上にお刺身が豪快にのっけてあります。



つまみで何品かオーダーした後に来た、この「のっけ寿司」

これだけのボリュームと知っていれば他のオーダーはしなかった・・・・ぐらいにボリューム満点です。2～3人前で￥１，９８０でした。

他にもこんなメニューも。



太刀魚の一本焼き。

とにかくアイデアとボリュームとコストパフォーマンスのいいお店です。

くどいけど、次回は絶対にカウンターで一杯！


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/