１０１歳の天ぷら

きのうの「とうもろこし」おやきのPRをしようと思っていましたが、きのうはHPの原稿を書いている時間がなく（いつもHPから抜粋して紹介しているので）、明日に延ばします。

だから、というわけではなくて、早くアップしようと思っていながらできないでいた、わたしの蕎麦打ちお師匠さんの天ぷらをご紹介します。

十割蕎麦を教えてくれる１０１歳のお師匠さんは、天ぷらも名人級です。。。ちなみに、このお師匠さんはお蕎麦屋さんではありません、過去にもご商売はされていません。

なんですが！、揚げてくださった天ぷらは素材の下処理も丁寧だし、衣も薄く、油切れよく揚がっていました。





１０１歳なのに、この元気↓



腰は曲がっていないし、新聞はメガネなし、歯は自前でおせんべいをかじる、階段はスタコラサッサ。

本当にあやかりたいぐらいのお元気さです。

いつまでも元気なお師匠さんでいてくださいね

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/