戻ってきました

昨夜、戻ってまいりました。

きのうは臨時休業でご迷惑をお掛けし、大変申し訳ございませんでした。

でもお蔭様で、自分にとっては、ほんとにいい勉強をさせていただきました。

目線が交わせる距離でのランチ提供は、緊張しつつも反応が直に伝わってきて、ほんとに楽しかったです。

初日のランチを改善し、２日めからはこんなワンプレートに変更。



お客様にも「春がいっぱいある～！」と喜んでいただけました。

さあ、きょうからまた勉強の成果を生かしてがんばります！

心配して駆けつけてくださった、岡弘さん、大竹さん、伊藤さん、ありがとうございました！感謝です！！


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/