自転車操業

例年、お歳暮シーズンは１２月中旬がピークで、２０日以降は下降線、そして年末ぎりぎりの駆け込みでまた盛り返す。

そんな感じで発送のご注文をいただいておりますが、今年は中旬までが静か～で、おととい、きのうとお客様のご来店が絶え間なく、ホームページからのご注文も合わせると、エ～ッ？とビックリの発送件数。

もちろん冷凍ストックが足りるわけがなく、きのうから自転車操業の体制に突入しました。

朝作って瞬間冷凍、午後、発送と仕込み。夕方には冷凍庫がカラッポ。

年末までこんな感じの自転車操業でがんばります

地方発送ご希望のお客様は、早めのご注文をよろしくお願いいたします。

年末ぎりぎりの発送はお受けできない場合がございます。

年内の発送受付：　１２月２８日まで。
年末年始休業：　１２月３１日～１月４日

よろしくお願いいたします。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/