おやきクレープ

きのうは販売初日でもあったので、おやきクレープをこんな感じでサンプルをお出しして、お買い上げいただきました。

やっぱり実物がなくてはなかなか買っていただけないですから。



左から、キャベせんに肉野菜味噌、小豆餡といちご、ハム＆チーズです。

一本におやきの生地１．５個分を使っているので、一本食べるとボリュームが結構あるのです。見た目はスリムだけど

種はこんな感じ↓で、先に作っておきます。これをプレス機でプレスすると、上のようなクレープ生地になるんです。

左から、和のトマトおやき、かぼちゃおやき、にらおやき、、、、のミキシングしたもの、です。



きのうはお天気もあいにくでしたが、雨の中ご来店いただいた方も多く、本当にありがとうございました。

来週の土曜日もお待ちしております。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/