母のお弁当

毎日差し入れてくれる、母のおにぎり。

スタッフ共々、感謝してありがたくお昼にいただいている毎日。

ですが、たま～に「おにぎり」以外のものも食べたくなるという、贅沢な心もあり

という気持ちを察知したのかどうか、きのうは「お弁当」でした。

山で摘んできた蕨を灰汁抜きして、新牛蒡のささがきを合わせた手間ひまかけた炊き込みご飯です。



もちろん、心から感謝してお腹にしまいました

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/