10月のおやき
きょうから10月。
新作のおやきをお披露目する日ですが、今月はちょっと準備が間に合わずに初日は1種のみでスタートです。
秋といえば、きのこ。
秋定番の「きのこの秋」です。
画像は明日にでもご紹介いたします。
ごめんなさい。
今朝はかなり寝不足状態なので、半分眠りながら打ってます(^_^;)
きのう貸切の宴会をお受けして、片付け終わったのが11時過ぎでした。
でも、20名(店のあの小さなスペースに20名入るなんてビックリです)のお客様に楽しんでいただけて、おいしいって言っていただけて、本当によかったです。
Min.6名様ぐらいからMax.12名(20名はかなり熱気ムンムンになっちゃいます)の貸切宴会、お受けしています
写真は、母の十八番の「鶏の紅茶煮」(従姉に教えてもらってからお気に入りで、何かあると作ります)。
「漬物3種」も母の出番で、わたしの受け持ちは全8品でした
「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」HP→http://www.fukikko-oyaki.com/
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