幻のおやき

実は１１月の初め頃から、善光寺御開帳に合わせてオリジナルおやきの開発を頼まれて試作を繰り返していました。

それがこちら↓





ほぼ完成形まで仕上げて発注者からのオーダーを待つだけになっていたのですが、年末に方針変更のため通常のおやきだけの発注になったと聞かされました。

つまり、この２種のおやきは宙に浮いたまま、名無しの権兵衛さんのまま、陽の目を見ることがなくなりそうなんです。

幻のおやきで終わらせるにはもったいないぐらいの出来栄え（自分で言っちゃオシマイか。。。）

なので、自店で御開帳に合わせて販売をしようかと検討中です

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/