試食会

きのうは午後４時過ぎに新幹線に飛び乗って、最終１２時に長野着の東京トンボ返りを敢行。
さすがに今朝はいつもより３０分の寝坊です。

目的はおやきの試食会。
きのうもお話した信州おやきブランド化事業の一環でモニター調査を渋谷で実施しました。

　　　　　　　　　　　

様子をお話ししたいのですがNHKさんから緘口令が出ているので、お知りになりたい方は１１月２７日（木）のイブニング信州をご覧くださいませ

でも、きのうはこれから自分が何をしていくべきか、糸口が見つかった気がしました。

「地域に根付く食文化」をどのように伝え、どのように守っていくべきなのか。

しばらくじっくり考えて行動に移していこうと心に決めました


こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編　http://blog.livedoor.jp/fukikko2/

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