こしらえ中

きのうの午後、お店を頼んで「のびろ採り」に行ってきました。

先日お世話になった中条在住の母のお友達に、「近くにのびろがたくさん生えているところがあるのよ」と仰っていただけて、時期も時期だから早く行かないとと思い、すっ飛んで行ったのでした。

土地の所有者の方に許可をいただいているということで、ありがたく採らせていただきました。お友達の方にも手伝っていただいて、１時間半ほどで収穫６キロ。

が、採るのは楽しくても、こしらえるのは一苦労。

昨夜から今朝にかけて玄関の狭い上り框に陣取って、現在進行形で母が「こしらえ中」です。

「花芽がついてきたから、いつもの３倍の時間がかかるんだよ」と言いながらも、セッセと手を動かしてくれてます。母に感謝!!

さて、肝心の「のびろおやき」ですが、やはり６月まで作り続けるのは無理のようで今月末にて終了となります。「のびろ好き」な方はお早目にどうぞ!(^^)!



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/