寝不足

きのうの定休日は「男の料理教室」で、焼きチーズの味噌こねつけを教えて、夕方からオーダーいただいたイベント用一口おやきを作り、終わったのが夜10時ちょっと前。

母が9時頃心配して電話をしてきたのですが、それまで一心不乱。時間を見る余裕もなく、必死に作っていました。具材も指定、生地も指定、それも半端なく難しい生地で。。。泣きたくなりました(T_T)

そして今朝3時起きで仕事をして、これから早出です。

ふぅ～、きょうはさすがにグロッキーですが、がんばります！

あっ、本日の日替わりランチは、18種のスパイスと15種の野菜だけで煮込んだカレー、やさしい酢のピクルス、野菜スープです!(^^)!

ではでは、行ってきます！

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/