定休日ですが・・・

本日日曜日は定休日ですが、お客様からのご予約が入っているので、これから仕事です。

年の瀬、やはり何かと突発事項があったりドンデン返しがあったりで、気忙しい時期です。

でも今年は去年以上に暖かいし、仕事に行くのがイヤじゃない（夜明け前は寒いからです）

自分にとってはありがたいことだけど、地球が病んでいる証拠だと思うと何とかならないのかな、と思う。

「何とかならいのかな」じゃなくて、「何とかしなくちゃいけない！」

リンゴに蜜が溜まっているのは美味しい証拠と言われてきたけれど、今年のリンゴは特に蜜が多くて甘い。

でも、酸味が少なくて水っぽい。これも温暖化なんだって言われると、納得。

急速に進む温暖化。歯止めは人間の努力だけ。

自分にできることから始めるしかないけど。。。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/