西之門

一昨日、東京からお客様がお見えになり善光寺近くの「西之門」さんで清酒工場を見学の後、併設のレストラン「さくら」で懇親会となりました。

「さくら」のお料理はもちろん美味しかったのですが、やっぱり酒蔵に来たら「試飲」です

西之門さんで醸造されている６種類のお酒を試飲させていただきました。



左上から、生原酒、大吟醸、純米酒、左下は特別純米酒、純米にごり酒、特製甘酒

とはいっても、ワインと一緒で見た目は全部一緒ですよね（にごり系は別として）。

わたしの好みはやはり品の良い香りと味わいの大吟醸ですが、そろそろ寒く（一気に寒いですよね）なってきたので、熱燗で純米酒もいいかなぁ

しばし仕事を忘れて楽しませていただいた一時でした。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/