ビックサイトで「おやき」

東京ビックサイトでおやき作ります

来週2月1日より4日まで東京ビックサイトで開催される「feel NIPPON 春2011」

日本商工会議所が採択した、地域資源∞全国展開プロジェクトの中で開発された商品等のＰＲ・販路拡大を目的とした共同展示商談会です。

こちらの長野商工会議所「郷土食ツーリズム」のブース内で、おやきの実演、試食を行います。（販売目的ではないので、試食のみです）

その準備で今週は野沢菜を1,000個分煮上げて冷凍発送。蒸し器、セイロ、その他の器材も全て発送済みです。あとは身体だけ到着すればOK

弊店「ふきっ子おやき」の製法をそのままお見せしますので、お近く（っていないですよね）の方、興味がおありの方はぜひお出掛けくださいませ。

実演は午後２回開催で、２月３日のみ豊誠堂さんの実演になります。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/