つる忠さん

わたしのお気に入りのお蕎麦屋さんは何軒かあるけれど、稲荷山のつる忠さんは、もう何十年も通い続けている大のお気に入り。

そして、女将さんに弟子入りしたい、したいと何十年も言い続けている、弟子のなり損ないでもあります





お蕎麦はもちろんだけれど、蕎麦がきも美味しい。

今朝、蕎麦の話を持ち出したのは、きのう入院している横浜の妹の見舞いに行ってきたから。

大腸を痛めている妹は今何も食べられない。

「元気になったら、美味しいお蕎麦を食べに連れて行ってね」と言われて、思わず涙ぐんでしまった情けない姉。

美味しいお蕎麦をたくさん食べられるように早く元気になって欲しい。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/