十人前

きのうの定休日は東京トンボ返り。１１時近くに家に着いて、即行寝たのに蚊に起こされて寝不足です

先日、蕎麦打ちを習いに伺った１０１歳のおばあちゃんの娘さん（我が家では「若いおばあちゃん」と呼んでます）が作った「十人前のちらし寿司」です。



味も最高に美味しかったけれど、わたしがとっても気に入ったのがこの大皿！

直径６０cmはある大皿ですが、さる有名な陶芸家の方が気に入らずに割ろうとした瞬間、若いおばあちゃんの息子さんが助けた大皿なんですって。

いいなあ、こんな器にいろいろな前菜を盛り付けてみたい

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/