野尻湖の小えび

きのうは、我が蕎麦打ち師匠 率おばあちゃんのお宅に伺って、まったりとお休みを楽しんできました。

108歳になるりつおばあちゃんに天ぷらを揚げていただいて申し訳ないと思いながらも、揚がるそばからパクパク。りつおばあちゃんの担当はエビとさつまも、かぼちゃまで、その後を娘のとしこさんがバトンタッチ。生ホタテと小えびのかき揚げを揚げてくださいました。

この「小えび」は野尻湖で獲れたものなんですって。地元でなくては手に入らない貴重なえびをしっかりいただきました!(^^)!

いつもいつもご馳走をいただくだけで申し訳ないと思いながらも、おいしいものをたくさん胃袋に収めて、久々にリフレッシュできた休日でした。

さて、しっかりお休みできたので、またきょうからランチがんばります！

きょうの日替わりランチは「ふわとろ親子丼」　小鉢、みそ汁付き　￥５５０（税込み）　
そして、きょうは十割そばのランチ「百十そばランチ」　小鉢、香の物付き　￥８８０（税込み）　もあります。




「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/