新そばぶるまい

今年も新そばの季節ですね。今年は１０月後半ぐらいから出回るとか。

なのに「日本一早い新そばぶるまい」という会にチャッカリお邪魔して、おいしい新そばを堪能してまいりました。

先日伺ったのは日穀製粉本社とそばきり「みよ田」さん。

まずは本社会議室にて、長野市在住の二胡奏者 田村望圓 （たむらぼうえん） さんの演奏会。

　　　　　　　　　　　　　

初めて聞く二胡の音色に魅了されました。素敵です。心の琴線に触れる音色です。切なげでありながら力強い、そんな音を醸し出せる田村さんの二胡。ハマリそうです。

そして「みよ田」さんへ移動して、新そばぶるまいのスタートです。

　　　　　　　　　　　　　

今年収穫されたそばの実を特別に細かく丁寧に挽いたという「新そば」。香りは薄いものの上品で繊細なそばの味を堪能しました。

実はこの会、一番早い新そばだから「早そば」とも言われておりますが、日穀製粉さんの蕎麦の会メンバー限定の会なのです。

チャッカリお邪魔できたのは、母が都合で出席できないための代理だったから

お陰で、久し振り～に美味しい音色と美味しい味覚を堪能させていただきました


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/