そばの実

きのうの定休日は、蕎麦打ち師匠のお宅で修業でした。新蕎麦の収穫が迫っているのに、腕が追い付かずほんとに困ったものです。

師匠のお宅へ行く道すがら、そば畑で写真を撮ってきました。わたしが７月に蒔いたそば畑のそばです。



まだこんな風に花が残っているものもありますが、



なんと！今週末には刈り入れ作業だそうです。

いよいよ、そば屋開業まで本格的なカウントダウンがスタートしました


「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/