漬けました～

気になっていながら、なかなか手をつけられなかった「キムチ漬け」

やっとやっと漬けました～！

　　　　　　　　

白菜は前日に塩漬けをしておき、今年は贅沢に生牡蠣を入れてヤンニョムを作り、

　　　　　　　　

　　　　　

白菜一枚一枚の間にヤンニョムを挟みこんでいきます。

　　　　　　　　

これで１５キロ！やっと来月からの「キムチおやき」安泰です～。
美味しくできたら店頭でも売りたいぐらいに手が掛かってます