山の恵み

目も痛いほどの鮮やかなグリーン。今年４回目の「雪中クレソン」をいただきました。

雪の山道を片道２時間かけて採ってきてくださったクレソン、貴重です。

一株ごと丁寧に洗ったら１時間以上かかってしまいました。

きょう、どんなお惣菜に変身させましょうか!(^^)!



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/