初使い

我が家の台所は業務用に使えるようになっています。家を建て替えた時に、将来自宅で飲食店ができるようにと設計したのです。

なので広くて使いやすいし、ガス台も業務用なので火力が強くて調理も早い。が、ひとつだけ今まで私が使いこなせなかったものがあります。それは「ガスオーブン」

ガス台と一体式でとても大型。パンを焼いたら一気に４斤は焼けてしまうぐらいの天板の大きさです。なのに。。。今まで一回も使わずに１４年間。

何となく使い勝手がわからない、使ったら汚れて掃除が面倒臭そう、オーブン料理はお客様用、みたいな固定観念があって、オーブンには手を出せずにいたのです。

しか～し！

今回はどうしてもオーブンを使わなくてはいけない事態となり。。。（理由は約１年後に判明しますが、今は秘密( ;∀;)）

重い腰を上げて、「禁断のガスオーブン」を使ってみました！

結果は、「何でもっと早く使わなかったのかなぁ！あ～、もったいない、こんなに便利なものを使わずにいたなんて！！」

そんなものですよねぇ、食わず嫌いのようなもの(-_-;)





「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/