朝鮮人参

４月３０日から５月６日まで東急デパートの特産品ブースで販売をする予定があります。

ご開帳にちなんだイベントですが、新商品をお出ししようと考え中。

使いたい食材を徐々に集め始めて、明日ぐらいには試作しようと考えていたのですが、問題発生！

「朝鮮人参」が売ってない!!

　　　　　　　　　　　　　　　

実は先日スーパー「ツルヤ」さんで佐久産の朝鮮人参２年ものを売っているのを見て、『これ使いたい！』と思ったのですが、その時値段が５９８円。３,４本入っていたのでそんなに高い、っていうわけでもなかったのに、『もう少し安くならないかなあ』と買い渋ったのがそもそもの始まり。

他にも当たったけれど安くなるどころか物がない、ということもわかったので、いざ「ツルヤ」さんへ買いに行ったきのう、あっさりと店員さんに「もう終わりましたよ」と言われ、ガ～ン！

「入荷の予定はないんですか？」

「季節がもう終わりなんですよ」

「はあ～、そうですか。。。」

でもね、とっても若い店員さんだったので、ちょっと半信半疑なんです。

朝鮮人参に季節ってあるのかな？５年ものとか６年ものとかあるのに・・・・

どなたか長野県産の朝鮮人参を売っているところをご存知でしたら、教えてください！


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/