茗荷竹

このところの暖かさ（暑さ？）のお蔭で、裏庭の茗荷竹が一斉に伸び始めました。この時期、細かく刻んで冷奴にのせて食べるのが一番の幸せです。

ほんのわずかな旬なので、大事にいただきます。取り過ぎたら茗荷が少子化になってしまいそうなので!(^^)!

さて、本日の日替わりランチは「山菜尽くし」でいきます！550円です。


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/