雪菜

今年は雪が多く、春野菜もかなり遅れています。

先月半ばあたりから、お客様に「雪菜はまだ？」「雪菜はいつごろから始まるの？」というお問い合わせをたくさんいただいています。

例年なら２月半ばにはたくさんお店に並び始めるのに、今年はまだほんの少し温室ものを見かける程度です。



雪菜同様、春になってニョキニョキと伸びる春野沢菜もまだ見かけません。

ということで、いつもなら３月１日からラインナップする「雪菜おやき」ですが、今年は３月半ばからのデビューとなります。

春が待ち遠しいですね

２月の毎週金曜日、土曜日に提供させていただいてきた「おやき鍋」も、今週が最後の週となりました。「おやき鍋って何？」「おやき鍋っておいしいの？」と思われる方はぜひご来店くださいませ。お待ちしております。

午前１０時～午後２時までの振る舞いとなっております。



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/