おやき屋店主の日掛け帳－本編

一昨日は地区の住民自治協議会からの依頼で、「男性の料理教室」でおやきとこねつけを作りました。

５００円の参加費でひとり５個作るんですから、わたしも参加したいぐらい（笑）

「フライパンひとつで作る簡単おやきとこねつけ」というタイトルをつけたので、各調理台にフライパンを２つづつ用意して、１８名で料理スタート。

おやきをひとり３個づつ作り終えて、「さ、ガスをつけて中弱火で焼いていきましょう！」と声を掛けました。火加減が弱いテーブルがあったので、火の調節をしていると火が消えちゃった！

慌てて点けようとしてもまったく点きません。すると、あちこちから「火が消えてるぞ」「こっちもだ！」って。どうやらガスの供給元で異常があるようで、職員の方があっちこっちチェックし始めました。

ところが５分経っても、１０分経ってもガスは止まったまま( 一一)　さすがに「どうしましょう！」って言いながら、「じゃあ、待っている間に＜こねつけ＞の生地を作り始めましょう！」と先に進め始めました。

２０分が過ぎて、ガス会社の人が駆けつけて、ようやく火が点いて。。。

原因は一気にガスを使ったこと。このことは知っていたのですが、ガスの栓を戻せば直ると聞いていました。そんなに簡単じゃないんですね。

やっとおやきとこねつけを無事に作り終えて、１２時までの教室の予定が試食を終えて１１時５０分。

やれやれ、とんだハプニングでした！

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/