食べたくて・・・作りました

やっと「たまの手料理」カテゴリーが更新できました

そんなに家で料理作ってないの？って言われそうですが、ハイッ！作っておりません

いつもいつも母にお任せなのですが、先日来食べたい鍋があって『作りたい、作りたい、作りた～い！』と思って、やっときのう作ることができました。

何のことはない、ただの「トマト鍋」です

　　　　　　　　

これは取り分けた状態ですが、鍋はこんな手順で（紹介するまでもないほど簡単ですが）。

　　　　　　　　　　　

白菜と豚肉を交互に挟み込んで鍋にギュッと。

　　　　　　　　　　　

玉ねぎや人参などの野菜も放り込んで、トマトジュース、白ワイン、にんにく、コンソメを投入。

　　　　　　　　　　　

ブロッコリーを入れたら、手早く火を通して出来上がり。

お好みでチーズを入れても美味しいし、今朝我が家では残りスープでリゾットにしました（もちろん、母が）。

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/