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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2023年10月28日

朝から秋刀魚


今朝は、母とわたしと秋刀魚１尾づつ。今年も秋刀魚は高値ですが、気仙沼から秋刀魚が届いて、我が家は秋刀魚三昧です!(^^)!

毎年、教室の生徒さんが気仙沼の秋刀魚を送ってくれるのですが、今年もきのう届きました。

昨夜はお刺身で、今朝は丸ごと焼いて。贅沢な食卓です。。。で、今朝写真を撮ろうと思って、携帯を取りに行って戻ってきたら、母がすでに骨を取って身をほぐしているではありませんか！！

「お母さん！２尾揃っているところを写真に撮りたかったのに！！」って言ったら、

「陽子の分だけお皿を別にして写真撮ればいいじゃない！」って反撃されちゃった( 一一)

朝から秋刀魚


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 06:49│Comments(1) │思いつくまま
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この記事へのコメント
お魚の盛り付け、向きが違いますよ。
腹側を手前に、頭は左側ですよ。
大根おろしは、魚の手前右側に置きましょう。
Posted by 余計なお世話 at 2023年10月28日 08:06
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