おやき屋店主の日掛け帳－本編

きょうは今月最後の「おやき教室」です。

が、暑いですね

きょうはきのうほどではないにしても、３０℃以上の真夏日予報。どうしたら、汗を少なく快適におやきを作ることができるか、考え中です

今朝は床掃除も起き抜けで３時半から始めて、教室に使う「みょうがの葉」も長袖に着替えて摘んで、鈴虫くんたちの家も３軒分世話をして、それから朝食でした。

飯前仕事とはよく言ったもので、夏の暑い盛りには朝食前に一仕事片付けて日中は日なたで働き過ぎない。

昔からの基本的な熱中症対策。

でも、今朝のわたしの飯前仕事は本業のおやき屋稼業には関係ないものばかりで、これから店に行って仕込みから普段通りスタートです。

きのうは厨房温度が４５℃。クラクラしながら仕事したけれど、きょうはそれ以下でお願いしたいところ。


「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/
  

きのうは午後２時にNHKのクルー総勢１６人ほどが到着。中継車２台もお店の裏に待機。カメラは外と中と２台。

いやはや生中継ってスゴイッ！の一言でした

学生時代の合宿のノリ？で「は～い、皆さん。直打ち（直前打ち合わせ）やりま～す！」の掛け声。すごく真剣モード（当たり前っ！）

リハーサル、本番、リハーサル、本番を繰り返し、終わってみれば７時近くでした。おやき仲間も３時から待機、本番、待機、本番。終わったころには皆さんお疲れモード。

でもでも、確実に「信州おやき」の知名度向上には貢献できた、、、はず？？

ディレクターにいただいた「どーもくん」と「温度計」です。

　　　　　　　　　

しばらくお店に置いておくことにしようっと

その後は？

プレミアつくまで、ちゃんと閉まっておきます。。。ウソ

「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

  

きのうは「信州おやき大集合フェア」の打ち上げでした。

　　　　　　　　　

いはやは酒豪ばっかり。お陰でついつい呑み過ぎました。

でも美味しいお酒は何回飲んでもいいし。。。

おやきの輪がしっかり広がり始めました

「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

  

お陰様で「信州おやき大集合！フェア」はきのうの午後５時をもって無事に幕を降ろすことができました。

期間中、イベント会場に足を運んでいただいたお客様に心より感謝いたします。ありがとうございました

わたしたち事業者も無事終了できたことに感無量の思いでいっぱい。

相手の胸の底を探りあうような思いで集まった初回ミーティングから半年、さまざまなセミナーや勉強会を重ねた結果の集大成が、この「信州おやき大集合！フェア」イベントでした。

毎日毎日、顔つきが変わっていった仲間たち。どんどん笑顔になっていく仲間たち。きのうの最終日、みんなで「お疲れ様～～！」と言い合った時のみんなの清々しい顔。やり終えた達成感と充実感で、みんなの顔が光り輝いていました。

そして今、このイベントを終えて心が通じ合う本当の仲間になりました

　　　　　　　　　　　　

イベントを主催してくださったイトーヨーカドー長野店さんに心から感謝すると同時に、担当の山下マネージャーの気遣い、心配りに頭の下がる思いで一杯です。

ヤバイッ！こうやって打ってる間にも思い出して涙がジワーッ

これからも「信州おやき」をどんどん晴れの舞台に登場させるべく、がんばっていきます！


こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編　http://blog.livedoor.jp/fukikko2/

「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

  

いよいよ、きょうが最終日です

連日たくさんのお客様に足を運んでいただきまして、お陰様で毎日全店が完売の状態で最終日を迎えることができました。

参加事業者さんたちみんな、ここまでよくぞ頑張ってくれました!!!、とみんなの心意気に心から感謝しています。

どんなイベントもそうですが、やはり最終的に成功するか失敗するかの鍵はスタッフの団結力にかかっていると思うのです。

今回イベントの企画が立ち上がった時から何回もミーティングを重ね、まったくイベント経験のない事業者さん達が一丸となって「信州おやきをPRするぞ」とイベントに臨めたこと、ひとりの脱落者もなく最終日を迎えられたこと、とにもかくにも、みんなの気持ちがイベントを通じてひとつになっていったことが、何にも代えがたい収穫でした

さあ、泣いても笑っても最終日です。次のステップにつながるように、最後の最後までがんばります！

お近くの方はぜひぜひご来店くださいませ。心よりお待ち申し上げております


２月２２日（日）までの５日間、「信州おやき大集合！フェア」を、イトーヨーカドー長野店さん（地下食品売り場特設会場）にて開催中です。
  

きのうは深夜から雪、明け方から雨に変わったけれど、どうもパッとしないお天気でした。

予想通り「おやき大集合！フェア」へのお客様の足も芳しくなく、お昼の時点で追加搬入を検討することに。。。

結果、午後は少量の追加にとどまり様子を見ることにしました。

しかし！午後から晴れてきたせいもあるのでしょうか？ぐ～んと盛り返して、午後２時にはほとんど在庫が空の状態です～！のSOS電話があり、慌てて納品に駆けつけました。

どこのお店も同じように搬入したばかりで売り場にも活気が溢れてます。

少し売り場に立っていると、ひとりの女性がトレイに山積みにおやきをお買い上げいただいてます。

「ありがとうございます！」と声を掛けると、「小出さんですよね！」との返事。

「はいっ」

「わたし、ふきっ子さんの大ファンで、名古屋にいるわたしの友達も同じく大ファンなんです。きょうはその名古屋の友達にも送ってあげようと思って買いに来たんです」

「わぁ～、ありがとうございます!!　ちょうど搬入の時に重なってよかったです。品数が少ない時だとご迷惑をお掛けするところでした」

「大変でしょうけど、がんばってくださいね。応援してます！」との言葉に、グッと胸が詰まってしまいました。

体はかなり疲労困憊。でも疲れを吹っ飛ばしてくれるほどの励ましの言葉。なんだかウルウルしてる自分がいました。

さあ、あと２日。がんばりますっ


２月２２日（日）までの５日間、「信州おやき大集合！フェア」を、イトーヨーカドー長野店さん（地下食品売り場特設会場）にて開催中です。
  

おとといのテレビと、きのうの新聞と。

本当にありがたいことにたくさんのメディアに取り上げていただいたお陰で、きのうは大、大、大盛況（だったようです）

とにかくたくさんのおやきを作り続けなくてはいけないので、フェア会場へは顔を出しただけでトンボ返り。

でも様子を聞くと、初日の比ではないほどお客様がお越しになり、全部のお店が何回おやきを搬入してもすぐに売り切れ、といううれしい悲鳴の連続だったようです。

小さなお店は生産量も限られてしまうのですが、それでもきのうは全員がフル回転で生産、搬入してくれました。

それでも３時過ぎにはほとんどのお店が閉店。。。お買い求めいただけなかったお客様に心よりお詫び申し上げます。

残り３日間、とにかく倒れるまでおやきを作り続けます

って、倒れたらおやき作れないって


２月２２日（日）までの５日間、「信州おやき大集合！フェア」を、イトーヨーカドー長野店さん（地下食品売り場特設会場）にて開催中です。
  

お陰様で、「信州おやき大集合！フェア」は大盛況です。

きのうの初日は主催者のイトーヨーカドーさんもビックリの達成率で、何とかご好意に報いることができてホッとしました。

きょうも２時入りでがんばります！お時間のある方はぜひイトーヨーカドーまで足を運んでみてくださいませ

みんなでお揃いのTシャツ、テレビではなかなか映らない裏面にも「Oh!yaki」の文字が

　　　　　　　　　


２月２２日（日）までの５日間、「信州おやき大集合！フェア」を、イトーヨーカドー長野店さん（地下食品売り場特設会場）にて開催中です。
  

気が張ってるとちゃんと起きられるんですね！
（って、まだ寝てない人の方が多いかも）

これから戦闘開始

長～い１日になりそうですが、がんばりますっ！

いよいよ、きょうから２月２２日（日）までの５日間、「信州おやき大集合！フェア」を、イトーヨーカドー長野店さん（地下食品売り場特設会場）にて開催中です。

　　　　　　　　

従姉が撮ってくれた「春」です


こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編　http://blog.livedoor.jp/fukikko2/

「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

  

先月からおやき仲間を次々と紹介してきましたが、１０店舗めは自分のところで
〆させていただきます

「ふきっ子のお八起」です。（あっ、本日は定休日です！）

　　　　　　　　　

といいながらも、自分で自分のところを宣伝するのは気が引けてしまいますので、信州おやき調査隊「ふきっ子のお八起」のページをご覧くださいませ。（よろしければ、こちらも「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/）

　　　　　　　　　　　　　　　

そうそう、このイベント関連のSBCニュースをYoutubeにアップしてくださった方がいらっしゃいますので、お時間がある方は下記のぞいてみてください。（いきなり音声が始まりますので、職場などでご覧いただく時にはご注意ください！って、動画だから当たり前だけど）

2009年2月11日　ＳＢＣニュース６　「目指せ全国区「おやき」が熱い！」

関連動画でNHKニュース（2月12日の記者会見の模様と、昨年11月のモニター調査の模様）も見ることができます。


「ふきっ子のお八起」
長野市青木島1-3-1
℡ 026-284-2934
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜、第1・3月曜(祝日は営業)

来る２月１８日（水）より２月２２日（日）までの５日間、
「信州おやき大集合！フェア」を、イトーヨーカドー長野店さん（地下食品売り場特設会場）にて開催いたします。


こちらも→おやき屋店主の日掛け帳ー番外編　http://blog.livedoor.jp/fukikko2/

「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/