おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのうのおやき教室は参加者の皆さんに喜んでいただけて、心からホッとしました。

「焼きおやき」に「焼き蒸かしおやき」の２種類。生地も具も２種類なので、２時間半と言いながらも内容はかなり濃密。みなさん、かなり忙しかったようですが、とても楽しそうに作っていただいて感謝でした。

この様子は、近々ホームページにもアップさせていただきますので、お楽しみに！

次回も内容を変えて、楽しんでいただける教室にしていきます

さてさて、創業時にお世話になった経営指導の先生から写真が送られてきました。信州の春をいろいろ撮影された何枚かを送ってくださったのですが、わたしが好きな花「カタクリ」がありました。

長野市旭山の群生地の写真だそうです。健気に咲くカタクリ、山の春ですね。




「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/