おやき屋店主の日掛け帳－本編

おとといから果物の記事が続いているので、きょうも同じシリーズものでいきます

きのうの話題の「黄金桃」を栽培している友人の果樹園で撮影したプラム「秋姫」です。



これが１０日ほど前の写真ですから、あと１０日ほどで収穫期を迎えるのでしょうか。

昨年、初めて知ったこの「秋姫」ですが、大粒で甘味が強く酸味はあまり強くないのです。

昨年はおやきの祭典に合わせて、この「秋姫」のおやきも登場したのですが、今年はリニューアルと重なって、おやきにすることはできそうもありません。

その代わり、お店で召し上がっていただけるようにアレンジしてみたい。。。。

な～んて、また自分の首を絞めるようなブログを書いてしまった・・・

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/