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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2013年10月11日

３度目の慣れ


９月に「おやきカフェ」をオープンしてから、夜もご予約のみ宴会をお受けしてきましたが、昨夜は３度目の宴会でした。

１回目は右往左往で作っては運び、作っては運びで、ゼイゼイicon10。

２回目は２０名様の宴会だったので、量的に大変でヒーヒーicon10

で、３回目の昨夜は１０名様強の宴会で、開始時間前にはすべてのお料理の味付けまで完了していました。

３度目にしてようやく慣れてきた感じですが、それにはスタッフの強力なサポートが不可欠でしてicon10icon10

深夜までがんばってくれたスタッフに感謝です！

昨夜のメニュー一例をちょこっとご紹介。（Facebookには８品アップしています）

３度目の慣れ


３度目の慣れ


６名様からの貸切ご宴会、お受けしておりますicon01

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

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Posted by おやき at 05:59│Comments(0) │思いつくまま
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