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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2014年03月10日

松葉がに

鳥取に旅行している妹から､昨夜｢松葉がに｣が届きました｡

ボイルしてあるカニはお手のモノですが、生のカニが届いても『どうやってサバくのかしら?』と少々困惑｡

松葉がに


タグ付きの高そうなカニだし、テキトーに食べたら妹に怒られそうだしface07

松葉がに


電話で妹から聞いていた通りに、足を取って（これが生だと大変なのです）、甲羅の部分は蒸かして、足は野菜をたくさん入れたスープの中で「カニしゃぶ」にしていただきました。

母と食べるに夢中で写真は一枚もありませんface03

それほどまでに美味しかった､って言うことで｡｡｡

贅沢ですみませんm(__)m ご馳走様でした!


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/

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Posted by おやき at 06:07│Comments(0) │思いつくまま
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