おやき屋店主の日掛け帳－本編

消費税増税、価格変更とやることが山積み状態できのうは右往左往。

店でやることはすべて終わって、最後は「プライスカード」。

でも、きのうは家に帰ったらバタンキュー。

なので、今朝２時に起きて１５種類のプライスカードを作り上げました。

朝食を挟んで、ラミネートまでかけて作り終えたのが５時。



『やっと終わった～！』

と、思ってしみじみと眺めていてフッと気づきました。

『アレルゲンを忘れた!!』

「何が入っているの？」「どんな味？」というお客様のご質問が多いため、今回はプライスカードを大きめに作り、食品表示も入れ込んだのに肝心のアレルゲン表記を忘れていました。

あ～あ、大失敗！

明日の定休日は、またプライスカード作りからスタートです

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/