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プロフィール
おやき
おやき
おやき屋２代目。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかったおやき。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く？でも石橋を叩くどころか、かる～く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです！
こんな２代目が店主をつとめる信州おやき専門店【ふきっ子おやき】です!!
オーナーへメッセージ

2014年07月11日

台風一過


今朝は台風一過の青空になるかと思いきや、さっきまで暗雲が立ち込めていて、また雨が降るのかしらと心配したぐらい。

それでも日中は３０℃予想だから、かなり蒸し暑くなりそうですね。

ここ数日、台風の影響で湿度が異常に高いです。お蔭で厨房はサウナ風呂状態で、疲れも倍増。

両腕となってくれていた二人のスタッフのうち、一人が怪我で今月いっぱいお休みとなってしまったので、片腕となったスタッフは毎日フル回転で働いてくれていて、いつか倒れるのではないかとヒヤヒヤです。

きょうも一分でも早く帰ってもらえるように、がんばらなくちゃ!!


「おやき」は「信州のスローフードです。
「ふきっ子のお八起」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/


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Posted by おやき at 06:07│Comments(0) │思いつくまま
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