おやき屋店主の日掛け帳－本編

困りました。

明日、あさってと自宅のおやき教室があります。そして、今月のお題は「葉玉ねぎ」にしました。と、ここまでは問題なし。

ところが、きのう八百屋さんへ行ったら「今年はまだ葉玉ねぎが出てこないんだよ」と、おばさんに言われてしまいました。

「えっ？いつもの年なら、地物はまだでも愛知あたりのものが出回ってるじゃない？」

「今年は玉ねぎの収穫も少ないみたいだから、葉玉ねぎも量が出ないのかもね」

「ど、どうしよう～」

と、こんな感じ。

のほほんとしていたわたしもわたしですが、いつもの時期にあるものがない、なんて。

急きょ、食材を変えて試作からやり直し！きょう１日でできるのかなあ(T_T)


「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/