おやき屋店主の日掛け帳－本編

リンゴおやきが完成してホッとするのも束の間、今度は明日の自宅おやき教室のお題がまだ決まっていません（冷汗っ）。きょう試作してOKであればレシピ興しです。はぁ～、綱渡り的２月になりそうです。来週のおやきフルコースの最終試作もまだこれからだし。。。

やっぱり右肩故障の１週間は大きかったとつくづく。健康管理も経営者の仕事と、改めて反省です。

ところで、我が家のシクラメンたちが満開です。新しくいただいた鉢が２つ、夏越しをしたシクラメンが２鉢。見事に咲き揃いました。

このシクラメンを食べたい「百舌鳥」が、毎日窓ガラスの外で羽ばたいています。最初はガラスに激突していたのですが、最近は学習したらしくガラスの手前で羽ばたきながら、残念そうに飛び立っていきます。

今年のこの寒さでは、鳥も生きるのに必死ですね。



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/