おやき屋店主の日掛け帳－本編

きのう、第2弾の梅と杏が届きました。。。。

今年は梅も杏もほぼ同時期に収穫なので、一日の作業がダブルでかかります。きのうの定休日、母は杏ジャムを、わたしは梅酒と梅ジャムを、「ほんと今年は大変だね」と言いながら、作り続けていました。

母はまだこれから杏の荷が20キロ届くので、シロップ漬けの作業が残っています。

わたしはきょうお店で杏ジャムと梅のジャムを作ります。

はぁ～、今年はほんと梅と杏に殺されそうです（笑）

「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/