おやき屋店主の日掛け帳－本編

きょうは早いご予約があるので、１時間早出です。

きのうの午後は母とのびろ採りに行ったのですが、毎年採っている原っぱがどんどん荒地になって外来植物がのさばるようになってしまいました。続々と生えていたのびろはチョンチョンと見えているだけで、本当に悲しくなりました。

在来種がどんどん姿を消していく山里はこれからどうなっていくのでしょう？　何となく心がブルーになってしまったのびろ採りでした。

さて、本日の日替わりランチは、山菜の天ぷら、惣菜プレート、お味噌汁、ご飯、香の物　５５０円です。

あっ、昨日の「店主お任せプレート」はこんな感じ↓　お惣菜てんこ盛りでとってもお得なランチだったのですよ!(^^)!



「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/