おやき屋店主の日掛け帳－本編

大変申し訳ございませんが、明日はずくだせテレビのためお休み、明後日は定休日となり２日間連続のお休みをさせていただきます。いつもいつもお客様にご迷惑をお掛けして申し訳ございませんm(__)m

なおGW期間中は通常の定休日５月２日と５日のお休みとなりますが、営業時間は午後３時までとなっておりますので何卒よろしくお願いいたします。

話は変わりますが、きのう母が庭に出ていたと思ったら、玄関で「ねえ、ねえ、ちょっと、ちょっと」と声を上げました。

慌てて行ってみると、巨大なふきのとうを手に持っています。「どうしたの？どこでそんなに大きくなったの？」と聞くと、「ふきがニョキニョキと伸びてきて、その中に埋もれていたからじゃない？」

普通はふきのとうが芽吹いてすぐに摘み取ってしまうけれど、取り忘れて伸びたふきのとうは花だけを摘み取り、茎をサッとゆでてきんぴらのように味をつけるととってもおいしいんです！

でも、これはちょっと大きくなりすぎて観賞用で終わりかな。




「おやき」は信州のスローフードです。
「ふきっ子おやき」ＨＰ→http://www.fukikko-oyaki.com/